Analog Devices, Moet Hennessy und UC Davis kooperieren bei Technologie zur Qualitätskontrolle von Wein

MT newswire2026/10/07 14:06

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Analog Devices (ADI), die Weinsparte von LVMH, Moet Hennessy, und die University of California, Davis, gaben am Mittwoch bekannt, dass sie gemeinsam an Technologien arbeiten, um die Weinqualität zu verbessern und die Gesundheit der Weinberge zu fördern. Dabei wird der Einsatz der chemischen Sensortechnologie von Analog Devices erforscht, um flüchtige chemische Signaturen von Weinreben, Traubensaft und Wein zu erkennen und zu interpretieren. Laut einer gemeinsamen Erklärung soll die Technologie den Teams im Weinbau und in der Weinherstellung frühzeitig Einblicke in biologische Prozesse und potenzielle Qualitätsrisiken bieten. Die Unternehmen erklärten zudem, dass die Technologie Proben mit erhöhtem Risiko für die Entstehung des Fresh Mushroom Aroma – ein Weinqualitätsmangel – erkennen konnte, noch bevor dieser risikobehaftete Zustand traditionell feststellbar war. Preis: 407,49, Veränderung: -13,06, prozentuale Veränderung: -3,11%.

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09:55 Uhr MESZ, 07.10.2026 (MT Newswires) -- Analog Devices (ADI), die Wein- und Spirituosensparte von LVMH, Moet Hennessy, und die University of California, Davis, haben am Mittwoch bekannt gegeben, dass sie bei einer Technologie zusammenarbeiten, die darauf abzielt, die Weinqualität zu verbessern und die Gesundheit der Weinberge zu unterstützen. Ziel der Zusammenarbeit ist es, den Einsatz der chemischen Sensortechnologie von Analog Devices zu erforschen, um flüchtige chemische Signaturen aus Rebstöcken, Traubenmost und Wein zu erkennen und zu interpretieren. Laut einer gemeinsamen Erklärung soll die Technologie es Teams im Bereich Weinbau und Weinherstellung ermöglichen, biologische Prozesse und potenzielle Qualitätsrisiken früher zu erkennen. Die Unternehmen teilten mit, dass die Technologie Proben mit erhöhtem Risiko für die Entwicklung des Fresh Mushroom Aroma, einem Weinqualitätsmangel, identifizierte, noch bevor dieser mit herkömmlichen Methoden festgestellt werden könnte. Preis: 407,49, Veränderung: -13,06, prozentuale Veränderung: -3,11

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