Starbucks menguji sistem pemesanan AI drive-thru untuk meningkatkan efisiensi pencatatan pesanan dan kecepatan layanan

Starbucks (SBUX.US) sedang meneliti penerapan teknologi kecerdasan buatan pada layanan pemesanan drive-thru, dengan rencana untuk menguji model AI yang berjalan di belakang layar guna membantu barista "mencatat pesanan dengan lebih akurat dan efisien saat berinteraksi dengan pelanggan." CEO Brian Niccol mengatakan dalam konferensi telepon pada hari Kamis bahwa perusahaan berharap karyawan bisa lebih fokus berinteraksi dengan pelanggan sambil tetap meningkatkan kecepatan layanan. Starbucks juga tengah mengeksplorasi teknologi yang dapat mengenali identitas pelanggan saat mereka tiba, sehingga dapat menampilkan menu digital yang dipersonalisasi dan menyederhanakan proses pembayaran. Selama beberapa tahun terakhir, jaringan restoran besar telah menguji teknologi AI untuk drive-thru, namun teknologi semacam ini belum diterapkan secara luas di industri tersebut. Burger King saat ini tidak berencana memperluas sistem pemesanan AI yang sedang diuji coba, dan menyatakan bahwa pelanggan lebih menyukai interaksi dengan manusia asli. McDonald's juga sedang menguji sistem pemesanan AI mereka sendiri, dan menyebutkan bahwa teknologi ini berpotensi menghemat puluhan jam kerja per minggu di setiap restoran agar karyawan dapat memfokuskan waktu pada tugas lain.