豚肉価格は徐々に安定し回復する見込みであり、年間を通じて「前半は低く、後半は高く、狭い幅で変動する」特徴を示す可能性があります。

Golden Ten Dataが4月18日に報道したところによると、農業農村部によれば、昨年7月以降、全国の繁殖用母豚の飼養頭数は9か月連続で減少しており、今年3月には新生子豚の頭数が17か月ぶりに前年同月比で減少し、生豚の需給改善や今後の豚肉価格の適正な回復に寄与する見通しです。専門家によれば、生産能力がやや高く、市場供給が慣性で増加している影響で、現時点での豚肉価格は低水準で推移しています。生産能力削減の効果が徐々に表れるにつれて、豚肉価格は段階的に安定・上昇し、年間を通じて「前半は低水準、後半は高水準で、狭い幅で変動する」傾向を示すと予想されています。