Starbucks testuje system zamawiania przez drive-thru oparty na AI, aby zwiększyć wydajność składania zamówień i szybkość obsługi.

Starbucks (SBUX.US) bada możliwość wprowadzenia technologii sztucznej inteligencji do obsługi zamówień w drive-thru, przygotowując testy modeli AI działających w tle, które mają pomóc baristom „dokładniej i wydajniej przyjmować zamówienia podczas interakcji z klientami”. Dyrektor generalny Brian Niccol powiedział w czwartek podczas telekonferencji, że firma chce, aby pracownicy mogli skupić się bardziej na komunikacji z klientem, jednocześnie zwiększając szybkość obsługi. Starbucks eksploruje także technologie umożliwiające rozpoznanie tożsamości klienta w momencie jego przybycia, prezentowanie spersonalizowanego cyfrowego menu oraz uproszczenie procesu płatności. Przez lata duże sieci restauracyjne testowały rozwiązania AI do drive-thru, jednak takie technologie nie zostały jeszcze szeroko wprowadzone w całej branży. Burger King obecnie nie planuje szerokiego wdrożenia testowanego systemu AI do zamówień, twierdząc, że klienci preferują interakcję z prawdziwym człowiekiem. McDonald’s testuje swój własny system zamówień oparty na AI, podkreślając, że technologia ta może pozwolić każdej restauracji zaoszczędzić nawet kilkadziesiąt godzin pracy tygodniowo, dzięki czemu personel będzie mógł poświęcić czas innym zadaniom.