Starbucks тестує систему замовлення через AI на драйв-туру для підвищення ефективності прийняття замовлень і швидкості обслуговування

Starbucks (SBUX.US) вивчає можливість впровадження технологій штучного інтелекту в сервіс замовлень через "drive-thru" та готується протестувати AI-моделі, які працюватимуть у фоновому режимі, допомагаючи бариста «точніше й ефективніше вводити замовлення під час взаємодії з клієнтами». Генеральний директор Brian Niccol заявив у четвер під час телефонної конференції, що компанія прагне підвищити швидкість обслуговування, дозволяючи співробітникам більше зосередитися на спілкуванні з клієнтами. Starbucks також досліджує технології, які ідентифікуватимуть клієнтів під час їхнього прибуття, щоб показувати персоналізоване цифрове меню та спрощувати процес оплати. Протягом багатьох років великі мережі громадського харчування тестували AI-технології для drive-thru, однак такі системи ще не знайшли масового впровадження у галузі. Burger King наразі не планує масштабно впроваджувати свій пілотний AI-сервіс для замовлень і зазначає, що клієнти більше полюбляють спілкуватися з живими співробітниками. McDonald's також тестує власну AI-систему для замовлень і зазначає, що ця технологія може дозволити кожному ресторану економити десятки годин праці на тиждень, щоб співробітники могли виконувати інші завдання.