高盛：2026年餐饮行业的市场环境将更加“复杂多元”

　　高盛分析师Christine Cho发布对2026年餐饮行业的展望，称预计市场环境将更加“复杂多元”。在宏观压力和价格竞争的制约下，同店销售增长受限，因此门店数量的增长将在2026年及以后对推动餐厅整体营收增长发挥更突出的作用。

　　高盛继续更青睐高度依赖特许经营模式、资产较轻的企业，以及那些单店经济效益强劲、投资回收期短的品牌。

　　在挑选该板块股票时，分析师列出了投资者应关注的一些标准：包括正在抢占市场份额的企业，如麦当劳、达美乐披萨和布林克国际公司；正在进行业务转型并取得进展的企业，如Chipotle或餐饮品牌国际公司；以及积极推动门店扩张的企业，如Wingstop或百胜餐饮集团。

责任编辑：王许宁