美国蔬菜价格飙升11.5% 柴油价格上涨为原因之一

美国劳工统计局数据显示，新鲜蔬菜价格同比上涨11.5%，海鲜价格同比上涨6.2%。 多位分析师表示，此次食品涨价部分源于伊朗局势引发的历史性油价冲击，柴油成本随之攀升。柴油是食品供应链的核心能源，为货运卡车与远洋船舶提供动力，供货商燃油成本上涨后，成本顺着供应链层层传导，最终推高商超食品售价。 分析师补充称，贸易关税以及极端天气导致的食材供应短缺，进一步抬高了部分食品价格，加重美国民众生活开支压力。 塔夫茨大学食品经济学家帕克・怀尔德表示：“能源市场一旦出现动荡，物价上涨最终都会传导至食品领域，眼下的情况正是如此。” 伊朗局势紧张致使该国封锁霍尔木兹海峡，这条海上航运要道承担着全球约五分之一的石油运输量。石油供应紧张直接推动柴油价格暴涨，美国汽车协会数据显示，目前柴油价格较去年同期高出六成，涨幅远超普通汽油。 分析师指出，生鲜果蔬、肉类等易腐食品对柴油涨价尤为敏感，这类商品保质期短，供应链成本一旦骤增，售价极易应声上涨。