鸡蛋价格连涨五周突破季节性规律，业内人士：端午前仍有冲高空间但动力减弱

⑴ 农业农村部畜牧兽医局官网显示，进入5月以来，鸡蛋价格已连续5周上涨。今年鸡蛋价格“逆势”上涨，不仅突破季节性规律，5月更呈现“周周攀升”特征。多名业内人士认为，这主要是受到前期产能收缩带来供应减量、阶段性需求集中释放等因素影响。⑵ 2025年蛋价持续低位，养殖端缩减规模、淘汰蛋鸡，造成今年货源紧张，是本轮涨价的重要原因。从供需逻辑看，前期亏损导致的去产能具有滞后性，当供应缺口在需求旺季被放大时，价格弹性急剧释放。产区库存延续低位，进一步强化了卖方定价权。⑶ 业内人士预计，端午节前鸡蛋价格仍有冲高空间，但上涨动力逐步减弱，2026年下半年蛋价或将呈现“高位震荡、阶段性波动”特征。从交易心理看，养殖端在持续盈利后可能逐步补栏，而终端对高价蛋的接受度将考验需求韧性。未来关注产区补栏进度及节日备货结束后库存是否会重新累积。