16,47 Pfund pro Liter, Einzelhandelsrückgang nur 9,1 %, niedrige Preise für Olivenöl schwer zurückzuholen

⑴ Obwohl der gewichtete Durchschnittspreis für extra natives Olivenöl in Europa zwischen Januar und November 2025 um 49,3 % auf 4,59 Euro pro Kilogramm gefallen ist, sank der durchschnittliche Preis pro Liter für extra natives Olivenöl in mehreren britischen Supermärkten zwischen Januar 2025 und Januar 2026 nur um 9,1 % auf 16,47 Pfund. ⑵ Anschließend fiel der Einzelhandelspreis nur um weitere 0,7 %, aber laut Filippo Berio, dem Geschäftsführer in Großbritannien, spiegeln die Preissenkungen der Supermärkte den Rückgang der Großhandelspreise bei weitem nicht wider; einige Einzelhändler geben die Preissenkungen kaum weiter und profitieren davon. ⑶ Die Marken haben selbst Preissenkungen vorgenommen, um den Konsum zu fördern, aber der Iran-Krieg hat die Transportkosten in die Höhe getrieben und die anhaltenden extremen Wetterbedingungen stellen weiterhin ein erhebliches Risiko für den Olivenanbau dar, sodass die Erzeuger sehr besorgt über die Zukunft sind. ⑷ Die Produzenten investieren stärker in effiziente Bewässerung und fortschrittliche Agrartechnologie, um die Widerstandsfähigkeit und den Ertrag zu verbessern. Gleichzeitig kaufen Käufer in mehreren Anbaugebieten ein, um die Abhängigkeit von einer einzelnen Klimaregion zu verringern. Die Produktionsmengen in Tunesien und Marokko steigen. ⑸ Obwohl die Regenfälle in Spanien im Januar und Februar dieses Jahres Besorgnis ausgelöst haben, gibt es für die kommende Olivenernte keine negativen Faktoren; die aktuellen Bedingungen sind günstig, allerdings muss die Entwicklung während der Blütezeit beobachtet werden. ⑹ Laut Worldpanel-Daten von Numerator ist die Haushaltsdurchdringung der Produktkategorie von etwa 47 % im März 2025 auf fast 50 % im Dezember 2025 gestiegen. Mit dem Rückgang der Deflation kehren die Verbraucher allmählich zurück. ⑺ Der durchschnittliche Preis von 16,74 Pfund pro Liter zeigt jedoch, dass die Verbraucher die derzeit hohen Preise zwar zunehmend akzeptieren, aber unklar bleibt, ob der Markt zukünftige weitere Preissteigerungen akzeptieren wird.