La production de canne à sucre au Brésil devrait augmenter de 4,7 %, la production d'éthanol connaît une forte expansion, tandis que la production de sucre diminue à contre-courant.

⑴ La première estimation pour la campagne 2026/27 publiée jeudi par la Compagnie nationale d'approvisionnement du Brésil indique que la production totale de canne à sucre devrait atteindre 705,2 millions de tonnes, soit une augmentation de 4,7 % par rapport à la saison précédente, grâce au soutien des conditions météorologiques favorables en début de cycle végétatif qui ont amélioré les rendements. ⑵ Malgré l'augmentation de l'offre de matières premières, la production de sucre devrait diminuer de 2,9 % pour atteindre 42,9 millions de tonnes, reflétant la probabilité que les usines privilégient la production d'éthanol dans leur stratégie de tarification. ⑶ La production d'éthanol constitue le point fort de la saison, la production totale combinée de canne à sucre et de maïs devant bondir de 11,7 % pour atteindre 41,88 milliards de litres, l'amélioration du contexte du marché des biocarburants offrant une forte incitation à l'expansion de la capacité. ⑷ Dans la principale zone de production du Centre-Sud, la récolte de canne à sucre devrait progresser de 4,8 % sur un an pour atteindre 645,7 millions de tonnes, et la production de sucre dans cette région devrait reculer de 3,1 % à 39,5 millions de tonnes, soit une baisse légèrement supérieure à la moyenne nationale. ⑸ Les points d'attention à venir porteront sur le rythme réel de la trituration, l'évolution du ratio sucre/éthanol, ainsi que sur la manière dont la trajectoire relative des prix internationaux du sucre et du pétrole influeront sur les décisions d'allocation des matières premières dans les usines.