Les pluies retardent la récolte au Canada, nuisant à la qualité des cultures.

⑴ Les agriculteurs canadiens peinent à poursuivre la récolte, des pluies régulières survenant à des moments inopportuns, alors que le Canada est le plus grand exportateur mondial de canola et l’un des principaux producteurs de blé. ⑵ L'inquiétude grandit à l’extérieur : la récolte qui aurait pu être la meilleure de l’histoire pour la plupart des agriculteurs de l’Ouest canadien voit désormais sa qualité détériorée, ce qui pourrait réduire les perspectives de revenus des agriculteurs et diminuer la disponibilité de cultures de haute qualité sur les marchés mondiaux. ⑶ Un agriculteur de la Saskatchewan a déclaré qu’auparavant, la totalité de sa récolte était de première qualité, alors qu’aujourd’hui obtenir de la deuxième qualité relève de la chance. Il estime que le déclassement des cultures de la première à la deuxième ou troisième classe entraînera une baisse de prix d’environ 0,3 à 1 dollar canadien par boisseau, ce qui pourrait représenter plus de 100 000 dollars de pertes pour son exploitation. ⑷ D’habitude, à la deuxième semaine de septembre, la récolte de blé est terminée et la récolte du canola bien avancée, mais cette année, à peine un quart de ses 4 300 acres de blé et 3 000 acres de canola ont été récoltés à la date de vendredi dernier, une situation répandue de l’Alberta au Manitoba. ⑸ Statistique Canada doit publier mercredi la première estimation des rendements agricoles, mais selon les analystes, les dégâts dus aux pluies sont survenus après la clôture de l’analyse de l’organisme. ⑹ Selon le rapport du département de l’agriculture de la Saskatchewan, au 7 septembre seuls 27 % des récoltes étaient terminées, contre une moyenne de 58 % sur cinq ans ; en Alberta, à la date du 8 septembre, environ 21 % de la récolte était achevée, contre une moyenne de 43,5 % sur cinq ans. ⑺ Les agriculteurs canadiens disposent encore de temps pour terminer la récolte, la neige et le gel du sol n’intervenant généralement qu’à la fin novembre ; toutefois, chaque jour passé dans des champs humides menace la qualité du blé et du blé dur, ce qui est crucial pour les transformateurs comme les minotiers qui dépendent de l’approvisionnement sain du Canada et constitue le fondement du prix fixé par les agriculteurs. ⑻ Les céréales peuvent perdre de la couleur et du poids en raison de l’humidité, certaines graines peuvent germer et des moisissures ou des champignons peuvent se propager à l’intérieur sans être facilement détectés à l’œil nu. ⑼ Auparavant, les agriculteurs craignaient déjà que le mois de juillet chaud et humide n’entraîne l’apparition de diverses maladies, les dommages précoces risquant de s’ajouter aux infections tardives ; à l’approche de la période de récolte, les cultures du pays semblaient globalement en bonne santé et volumineuses ; le défi aujourd’hui est de rapatrier les cultures encore sur pied.