En raison de l'épidémie de cryptosporidiose, le chiffre d'affaires de Taco Bell a chuté plus que prévu.

3 novembre - Yum Brands (YUM.N) a annoncé que les ventes à magasins comparables de sa branche Taco Bell ont chuté plus que prévu ce trimestre, en raison d'une épidémie de cyclosporose dans plusieurs États américains qui a rendu les clients méfiants à l'idée de manger dans cette chaîne de restauration Tex-Mex.

Selon la société de données Placer.ai, au pic de l'épidémie début juillet, la fréquentation hebdomadaire des restaurants Taco Bell a chuté de 20 %.

Le mois dernier, les autorités sanitaires américaines ont annoncé que l'épidémie, qui a conduit à l'hospitalisation de 570 personnes et causé 2 décès (link), était terminée.

« Depuis la fin septembre, la croissance des ventes à magasins comparables de Taco Bell aux États-Unis dépasse celle du secteur de la restauration rapide », a déclaré le PDG Chris Turner.

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Avec la hausse du coût de la vie, les consommateurs soucieux de leur budget se tournent vers des repas faits maison moins chers, tandis que les ménages à revenu élevé privilégient des restaurants haut de gamme, ce qui intensifie la concurrence entre les chaînes de restauration rapide.

D'après les données compilées par London Stock Exchange Group (LSEG), les ventes à magasins comparables de Taco Bell ont reculé de 4 % au troisième trimestre, une baisse supérieure à la baisse de 0,9 % attendue par les analystes.

Globalement, les ventes à magasins comparables de Yum sont restées stables sur un an, en dessous de la progression attendue de 0,9 %. Pour KFC, la plus grande division de Yum, les ventes à magasins comparables ont augmenté de 1 %, alors que le marché attendait +2,1 %.

Le bénéfice d'exploitation trimestriel de Yum est passé de 666 millions de dollars un an plus tôt à 2,32 milliards de dollars, principalement grâce à un gain de 1,68 milliard de dollars enregistré cette année après la vente de la chaîne Pizza Hut pour 2,7 milliards de dollars (link).

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