Alors que l'élan d'innovation s'intensifie, Kraft Heinz s'adapte activement à la tendance des produits riches en protéines et en fibres.
路透社2026/10/06 10:41Kraft Heinz lance des "ramens au fromage de macaroni Kraft" "Nous n’avançons pas assez vite en matière d’innovation", a déclaré le président de la région Amérique du Nord. Le PDG Steve Cahillane s’efforce de revitaliser cette entreprise de produits alimentaires emballés. L’action Kraft Heinz est en baisse cette année, mais surperforme ses concurrents. Alexander Marrow Reuters, 6 octobre — Kraft Heinz KHC.N mise fortement sur des modes de vie plus sains, riches en protéines et en fibres, tout en investissant massivement dans le marketing et en cherchant à combler son retard en innovation, a déclaré à Reuters le président de la région Amérique du Nord du groupe. Depuis l’arrivée du PDG Steve Cahillane en janvier, la société américaine a laissé tomber son projet de scission en deux entités et a alloué cette année 700 millions de dollars au marketing et à la R&D pour inverser des années de perte de parts de marché. L’entreprise a lancé cette année les "PowerMac & Cheese", versions riches en protéines, et diversifie son portefeuille avec des produits plus sains contenant moins de sucre et de sel, mais plus de protéines et de fibres. Kraft Heinz explore également de nouvelles catégories de produits. Ce mardi, la société a lancé aux États-Unis un ramen au fromage, espérant répondre à la demande croissante des consommateurs américains pour la diversité des saveurs et la praticité. "Nous sommes désormais plus offensifs dans différents segments, en bouleversant certaines catégories", a déclaré Nico Amaya lors d’une interview, en mentionnant notamment le marché du ramen, pesant 2,7 milliards de dollars et dominé par des petites entreprises. "Honnêtement, notre rythme d’innovation n’a pas été assez rapide", a-t-il confié. "Nous possédons d’excellentes marques mais nous n’avons pas investi dans celles-ci par le passé." Cette année, les dépenses marketing et R&D autour des marques comme PowerMac ont augmenté de 35%, selon Amaya, et Kraft Heinz prévoit de maintenir ce niveau à l’avenir. Le PDG Steve Cahillane prévoit une accélération des projets d’innovation d’ici 2027. Malgré une baisse d’environ 10% de l’action cette année, Kraft Heinz affiche de meilleures performances que d’autres groupes américains de produits alimentaires emballés, tels que Conagra Brands CAG.N, General Mills GIS.N et PepsiCo PEP.O. L’inflation persistante met la pression sur les budgets des ménages, poussant les consommateurs vers des alternatives de marques de distributeurs moins chères, tandis que la popularité des médicaments amaigrissants GLP-1 incite les fabricants à reformuler leurs produits pour répondre à la demande croissante d’alimentation plus saine. Kraft Heinz a déjà lancé son ramen au fromage au Canada. D’après Amaya, la société propose aussi des "PowerMac" en portions individuelles et a déjà modifié plus de 1 000 recettes pour augmenter protéines et fibres, tout en réduisant sucres ajoutés et matières grasses. "Toutes les tendances vers des produits plus sains sont là pour durer", a affirmé Nico Amaya à Reuters. "Et les protéines seront un élément essentiel dans le régime alimentaire de chacun."
Alexander Marrow
Reuters, 6 octobre - Kraft Heinz KHC.N soutient fortement les tendances de mode de vie plus sain comme les régimes riches en protéines et en fibres, investissant massivement dans le marketing et tentant de rattraper le temps perdu en matière d’innovation, a déclaré le président de la région Amérique du Nord à Reuters.
Sous la direction de Steve Cahillane, qui a pris le poste de PDG en janvier, cette entreprise américaine de produits alimentaires emballés a abandonné son plan de scission en deux (link) et a alloué 700 millions de dollars cette année au marketing et à la R&D pour inverser le recul continu de sa part de marché.
La société a lancé cette année la gamme de produits à haute teneur en protéines "PowerMac & Cheese" et propose dans son portefeuille davantage de produits variés et plus sains, avec moins de sucre et de sel, mais davantage de protéines et de fibres alimentaires.
Kraft Heinz explore également de nouvelles catégories de produits. Mardi, la société a lancé aux États-Unis des nouilles ramen saveur fromage, espérant répondre à la demande croissante des consommateurs américains pour des saveurs variées et plus de praticité.
"Nous abordons plus activement différents segments et disrupterons certaines catégories," a commenté Nico Amaya lors d’une interview, en faisant spécifiquement référence au marché des ramen, dominé par les petites entreprises et évalué à 2,7 milliards de dollars.
"Pour être honnête, notre rythme d’innovation n’a pas été assez rapide," a-t-il déclaré. "Nous possédons d’excellentes marques, mais nous n’avons pas investi dans celles-ci jusqu’ici."
Cette année, les dépenses en marketing et R&D de marques comme PowerMac ont augmenté de 35%, a indiqué Amaya, ajoutant que Kraft Heinz maintiendra ce niveau de dépenses à l’avenir.
Le PDG Cahillane prévoit une accélération des projets d’innovation d’ici 2027 (link). Malgré une baisse d’environ 10% du cours de l’action cette année, Kraft Heinz surperforme les autres grands concurrents américains, dont Conagra Brands CAG.N, General Mills GIS.N et PepsiCo PEP.O.
L’inflation persistante met la pression sur les budgets des ménages, poussant les consommateurs vers des alternatives de marques distributeur moins chères ; pendant ce temps, la rapide adoption des médicaments amaigrissants GLP-1 contraint les fabricants de produits alimentaires emballés à adapter leur formulation afin de répondre à la demande croissante de produits plus sains.
Kraft Heinz a déjà lancé son produit ramen saveur fromage au Canada.
Amaya a précisé que la société a également lancé des formats individuels de "PowerMac" en pots et a modifié plus de 1 000 recettes pour augmenter leur teneur en protéines et en fibres alimentaires, tout en réduisant la quantité de sucres ajoutés et de matières grasses.
"La tendance vers des produits plus sains va rester longtemps," a déclaré Nico Amaya à Reuters. "Et les protéines deviendront un élément incontournable de l’alimentation de chacun."
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